Aika yllättävä otsikko mutta se on totta. Jouluksi ukinmummo ja Maikki-täti kutsui koko suvun Joulun ja syntymäpäiviensä viettoon Himokselle. Isä päätti leipasta oikein maittavan Jouluisen hedelmäkakun ja etsi tietenkin englantilaisen ohjeen siihen. Ihan täyttä varmuutta ei kuitenkaan ole onko tämä perienglantilainen vai olisiko siinä ripaus italialaista maustetta mukana. Ohje löytyy kuitenkin tästä linkistä:
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/traditionalchristmas_14567. Kakun aineksia haettiin Tallinnasta saakka koska osa aineksista ovat Suomessa tuhottoman kalliita kuten esimerkiksi macadamia pähkinät. "Likkeeriosastoakin" kakkuun piti laittaa jonkun verran jo ennen paistoa. Kakku paistettiin muistaakseni 18.11. Paiston jälkeen sitä juoteltiin aina silloin tällöin niinkuin asiaan kuuluu. Kakku koristeltiin 21. päivä ja tämän näköinen siitä tuli.
No sitten pakattiin autoon vähän tavaroita eli piripintaan täyteen. Kinkku piti oikein sulloa takapaksiin. Kinkku piti tietysti olla matkassa vaikka täysihoitoon mentiinkin, kuka sitä nyt ilman kinkkua...
Kakun ja koko perheen matka sujui mukavasti hurauttaen Padasjoella käytiin apsilla hamppareillakin. Kakku saatiin ehjänä juhlapaikalle. Perjantaina koetti juhla-aika ja haa sentään - paikalle oli saapunut kilpailevia kakkuja. Sopu sentään sijaa antoi kahvipöydässä.
Kakku siis avattiin ennen Joulua ja sitä naposteltiin Jouluna ja lomasen päätyttyä se matkasi koti Helsinkiin.
Seuraava matka tehtiin Kotkaan ja Lappeenrantaan. Ja vielä jäi.
Isä söi tämän viimeisen palan 12. tai 13. tammikuuta.
Seuraavaksi saattaa tulla juttu Jouluisesta säästä... ehkä
